秋葵冷水下锅要煮多久(秋葵冷水下锅要煮多久才熟)

今天准备在家做秋葵吃，打算冷水下锅把秋葵煮熟，那么秋葵冷水下锅要煮多久？秋葵开水下锅还是冷水下锅？

必须煮5-10分钟。

秋葵是锦葵科的一种草本植物，营养价值很高，含有大量的维生素、纤维和各种矿物质成分，多吃，可以生吃，炒，煮，容易煮，一般用冷水煮，只需煮5-10分钟左右，就可以煮秋葵。

但需要注意的是，不建议使用不熟的秋葵。因为不熟的秋葵含有一定量的盐酸和单宁，不熟很容易抑制钙和蛋白质的吸收，味道也比较涩。煮秋葵一定要煮。

最好用开水入锅。

虽然冷水也可以煮秋葵，但在冷水中煮秋葵很容易导致秋葵中的营养物质外流。其次，如果煮久了，很容易把秋葵煮老，影响秋葵的口感；开水可以很好地保留秋葵的营养成分，保持秋葵的鲜嫩口感。因此，最好用开水煮秋葵。

一般需要5-8分钟左右。

秋葵不仅可以煮和炒，还可以用来蒸。蒸的秋葵味道鲜嫩。一般来说，秋葵洗净后，整齐地放在笼子里。笼子里的水煮沸后，只需蒸5-8分钟左右。记住不要蒸太久，这样秋葵很容易蒸老。

提议绰水。

首先，秋葵含有一定量的粘液物质，味道涩，没有水味道不好，其次秋葵含有一定量的盐酸及其单宁物质，水容易影响钙的吸收，从而降低秋葵的营养价值，食用效果不好，所以秋葵最好在油炸后，无论是味道还是营养。

1.正常情况下，生秋葵的颜色比较艳丽。随着高温翻炒，颜色会逐渐加深。当所有的颜色都变深时，说明秋葵已经被炒熟了。

2.用筷子戳秋葵。成熟的秋葵肉质细嫩，含有大量粘液。当它能轻松穿越秋葵时，说明秋葵已经成熟了。

3.直接品尝秋葵，如果能感觉到明显的纤维和粘液，那么此时的秋葵还没有成熟，但如果没有粘液感，软糯，容易咬，那么此时的秋葵就成熟了。