在日常生活中，苹果是很常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，味道香甜可口，深受人们的喜欢。那么冻了的苹果能吃吗，冻的苹果有什么不同吗？

冻了的苹果还能不能吃

冻了的苹果能吃，冻实了苹果不建议食用。

夏天吃苹果时偶尔会将苹果放在冰箱里冷冻一下再食用，味道会更甜而且有清凉口感，可是只是稍微冷冻一下，而不是将苹果冻实了，由于冻实了苹果很硬实，没变法食用，而解冻以后形状会出现许多的变化，不建议直接食用，最多可以煮甜汤。

冻了的苹果会怎么样

营养成分减少

冻实了苹果，其易氧化的成份能被破坏，如维生素C、酚类化合物等物质，造成营养成分减少。

苹果变软

冻实了苹果其支撑组织彻底被破坏，造成了苹果自身脆爽口感丧失，使苹果肉变得很软、变色。

细胞冻破

冰的体积超过液体的体积，因此冻实了苹果，其细胞液结冻之后会撑裂细胞壁等支撑组织，因此会导致细胞液流失，苹果吃起来很水。

冻了的苹果如何吃

1.略微冻凉的苹果能直接食用，或者拌在甜点里边食用。

2.冻实了苹果只能解冻以后切片，煮苹果汤喝或者蒸苹果食用，不建议直接食用，味道不好，寒性之气也太重。