昨天做好的雪媚娘今天变硬了还可不可以吃呢？雪媚娘变硬了的话要怎么变软呢?让我们一起来看看吧

雪媚娘硬了还可不可以吃

能够。

雪媚娘保存不当的话就很容易导致表皮变硬，由于雪媚娘的外皮中淀粉含量很高，保存温度不当的话淀粉就很容易出现老化，淀粉老化以后就会使得雪媚娘外皮变硬。同时保存不当的话雪媚娘的水分也能得到外流，那样也会使得雪媚娘变硬。但只要是没有看到变质坏掉的雪媚娘，变硬了以后是还能继续食用，只需是没坏的雪媚娘，食用后不会对人体造成什么影响。

雪媚娘皮硬了怎么变软

常温下解冻

如果因为将雪媚娘放入冰箱中保存造成雪媚娘变硬的话，可以将雪媚娘放在室温下自然解冻，这样就能使雪媚娘回软。

微波加热

雪媚娘硬了的话还可以将雪媚娘放入微波炉中加热，那样能够快速的使雪媚娘变软，但切记不能加温太久。

雪媚娘如何保存不会变硬

密封冷冻保存。

做好的雪媚娘假如吃不完的话，可将其放入冰箱中冷冻保存，可是放入冰箱中冷冻保存之前一定要把它密封装好，那样可以减少其水分消耗，进而能保持雪媚娘软糯的口味。同时冷冻保存又能够抑制细菌繁殖从而保持雪媚娘新鲜，一般将雪媚娘放入冰箱中冷冻保存可以保存能使雪媚娘保存1-2周左右。

雪媚娘皮太粘原因

没蒸熟

雪媚娘的皮太黏的话，可能是因为没有蒸熟，那样雪媚娘的皮的水分还没有完全的挥发出去，那样就会使得雪媚娘吃起来很黏。

水放得太多

和面的时候水放的很多的话也会使得做出来的雪媚娘皮很黏，因此我们在和面的时候一定要控制好水比例。像这种情况的话建议把雪媚娘的皮放入锅里继续蒸，将多余的水分流失出去即可。