豆芽营养丰富，风味独特，而且清香脆嫩适口，并有特殊的医疗保健功能

食材

关键食材：豆芽500克。

其他食材：猪大排1000克、干贝100克、食盐2茶匙、姜5克、白胡椒粉1茶匙、植物油3汤匙、水适当。

做法流程

1.豆芽、肋排、干贝清理干净。

2.热锅放2汤匙植物油，添加姜片，爆锅肋排断生。

3.肋排煸至肉体紧实后冲进开水，大火炖煮至沸，撇去浮末。

4.转到炖锅，干贝也放进锅里。

5.锅里放1汤匙植物油，煸香豆芽。

6.豆芽软背后放进炖锅，大火滚煮5分钟，转小火慢炖90分钟，出锅前加盐和白胡椒粉调料，即可食用。

作用

补钙健身。

成效图