温中补气
石斑鱼鱼肉质细嫩,有温中养血、养胃、润皮肤等服务,是温中补气养生食品。鱼类脂肪含量低,供暖能低,有益气补血,柔筋利骨等服务。
美容养颜
石斑鱼的鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和推动胶原细胞的合成有重要作用,因此食用石斑鱼具备美容养颜的功效,是女性不错的选择。由于石斑鱼是同时具有了二甲基砜(MSM)和虾青素的,所以才有“美容护肤之鱼”的称号。
健脑益智
石斑鱼的鱼类含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,延缓头脑衰落。
延缓衰老
石斑鱼也含虾青素的,虾青素是1938年从龙虾中首次被分离出来的一种极强的天然胞外抗氧化剂。也是唯一能达到延缓器官和管理衰老功能的抗氧化剂。