绿茶的功效与作用(常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥)

绿茶是一种未经发酵的茶，有名的品种包括西湖龙井、洞庭湖碧螺春、黄山毛峰、安华松针等。饮用上等名品绿茶是一种艺术与享受，除此以外，绿茶的功效与作用有哪些呢？

现代科学研究发现，绿茶含有氨基酸、酚类化合物、芳香物质、维生素等。这种物质的综合作用，特别是多酚、儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪分解，降低血糖和胆固醇。所以。对于女性朋友来说，经常喝绿茶可以促进消化、减脂和减肥。

绿茶中的多酚可以溶解脂肪，而维生素C可以促进胆固醇的排出。绿茶还含有茶甘宁，可以增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，经常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡的风险。

在身体的新陈代谢过程中，会产生大星自由基，会对体内细胞造成伤害。超氧歧化酶是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，阻止自由基对身体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶的活性，降低胆固醇。因此，经常喝绿茶可以延缓衰老。

绿茶中所含的儿茶素能有效抑制龋齿细菌的产生，减少牙菌斑和牙周病的产生。此外，绿茶中的单宁酸具有抑菌作用，可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此，经常喝绿茶可以有效预防口臭。

若病菌引起急性腹泻，可喝绿茶缓解消化不良症状。

研究表明，绿茶中的有机抗癌物质大多是茶碱、多酚、维生素C和维生素E；茶叶中的无机癌症预防元素大多是硒、钼、锰、锗等。特别是咖啡因和茶多酚，它们的综合作用不仅具有提神养神的作用，还具有提高人体免疫力、预防癌症的作用。

绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化作用。紫外线会使皮肤产生大量的过氧化物，使皮肤粗糙，失去弹性。如果提前擦拭含有儿茶素的茶，皮肤中过氧化物（自由基）的含量会降低25%以上，所以喝绿茶也有防晒效果。

绿茶中的多酚具有保护神经细胞的作用。多酚能激活支持细胞生存的因素，抑制导致细胞死亡和神经退行性变化的因素，从而提高神经细胞的存活率，减少酸性物质引起的神经细胞损伤。

如上述绿茶可以预防和治疗心血管疾病，茶中的维生素C可以减少胆固醇沉积在血管壁上，排出胆固醇。

绿茶中所含的茶酸可与感冒病毒融合，减少病毒对健康细胞的感染。