百香果泡水是很多人日常喜欢喝的饮品，吃完百香果其外皮往往直接扔掉了，其实百香果皮也是可以食用的，百香果皮怎么吃呢？百香果皮怎么做果脯？下面一起来看看吧！

如何吃百香果皮

百香果皮可以泡水、泡酒、煮汤、煮糖。

百香果皮营养丰富，可食用，但百香果皮很硬，直接吃身体很难消化，味道不好，因此，吃百香果皮最好处理后食用，既能吸收营养，又不易损害身体。

泡水喝

材料：百香果皮。

做法：

1.取出吃过百香果的果皮。

2.用刀削去最外面的表皮。

3.切成条状或小块。

4.放在通风的地方晾干。

5.喝的时候，拿一些干百香果皮放入沸水中冲泡。

泡酒喝

材料：百香果皮。

做法：

1.清洗百香果中剩余的果汁。

2.除掉外皮。

3.放入高浓度酒水中。

4.浸泡一个月即可饮用。

熬汤喝

材料：百香果皮。

做法：

1.清理百香果皮。

2.切成丝。

3.煮汤时(油腻食物更好)加入一些百香果皮丝。

熬糖吃

材料：百香果皮。

做法：

1.将新鲜的百香果切成丝。

2.放入锅中煮沸。

3.加入冰糖。加入柠檬汁。

4.文火熬制。

当百香果皮进行收缩、干燥、表面有一层糖桨时，就可以盛出。

百香果皮怎么做果干？

百香果皮干燥的是百香果皮的营养成分和冰糖(白糖)的含糖量。

在生产过程中，注意不断翻炒，防止烧糊或粘锅影响口感。整个烹饪过程大约需要三四个小时。一开始需要盖子，其他时间不需要。