敬酒又叫做杜松子酒或琴酒，最先是在荷兰生产，后来又在英国大量生产而闻名于世，它也是世界上第一大类烈酒，按照口味风格有可以分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。

缓解疲劳

金酒富含乙醇，少量饮酒可刺激人脑和脑神经，缓解疲劳，缓解神经，所以精神疲劳，压力群体可以喝一点金酒缓解疲劳和紧迫，但注意不要喝太多，否则会使神经系统从兴奋到高度抑制，严重也会破坏神经系统的正常功能。

活血化淤

金酒具有活血化瘀的功效，能促进人体血液循环。适量饮用可防止动脉内血团凝固，还能降低动脉内脂肪含量，有利于预防冠心病。

湿热身体

金酒是一种烈酒，乙醇含量高，特点湿热。饮用后能促进血液循环，输通人体经络，起到驱寒保暖的作用。适合在寒冷天气或手脚寒冷时饮用。

开胃消食

适当喝一点金酒可以增强食欲，促进食物的消化，但要注意不要喝太多或空腹喝，否则会刺激胃，引起胃不适。

加快新陈代谢

金酒含有较多的酒精成分，热量高，能促进人体血液循环，对全身皮肤有一定的刺激作用，从而促进人体的新陈代谢，也可用于神经传导，贯穿全身血液。

金酒适宜人群和禁忌人群

1.适宜人群：一般身体可以适量饮用金酒，但不宜多喝。

2.禁忌人群：金酒是一种烈酒，酒精性肝病患者不宜饮用，否则会增加肝脏负担；金酒对胃有一定的刺激作用，胃病患者不宜饮用，否则会加重病情。