薏米又叫做六谷子，苡米，土玉米，起实，薏苡仁，苡仁，草珠珠，回回米，米仁，是营养价值很高的一种食物，所以被称之为“世界禾本科植物之王”。

薏米和什么组合最好

1.薏苡仁与南瓜的结合，能健脾益胃，利湿祛湿，改善消化不良、食欲不振、厌食、便秘等。

2.薏米与清热解毒的菊花搭配，可改善痰湿引起的肥胖，改善面部痤疮现象。

3.薏米结合滋阴养颜、润肠解毒的蜂蜜，能清除体内湿热，改善寒湿弓起的痘痘和色斑，使皮肤更加柔嫩。

4.薏米与东瓜的结合可以改善寒湿引起的风湿痛。

吃薏米有什么好处？

薏苡仁，又称薏苡仁、六稻，具有退肿、健脾祛湿的功效。是一种常用的利水渗湿药。薏苡仁也是一种美容食品。长期食用可保持皮肤光泽细腻，改善痤疮、雀斑、老年斑、妊娠斑等。薏苡仁炒熟后食用，可改善其寒冷。适合怕冷、手脚发冷的人食用。

谁适合吃薏米？

普通人可以吃，特别适合水肿肥胖、尿不畅、皮肤粗糙或痤疮患者。然而，薏苡仁的寒性可能导致宫缩和流产，因此孕妇不宜多吃。

薏米荷叶山楂茶

薏苡能健脾渗湿，适用于水肿、小便不畅等；菏叶具有清热解毒、散血止血的功效；山楂是一种很好的消化产品，能促进消化。三者结合，具有清热、利湿、退肿的功效，适合痰湿肥胖者饮用。

材料：炒薏米适宜，菏叶、山楂各2克。

做法：

将炒薏米、菏叶、山楂放入锅中，加入适量水煎至1碗水，滤渣取汁。吃法:每日1剂，代茶饮用。