日本豆腐口感软化而香甜。当然了，很多人就问了，日本豆腐能生吃吗？日本豆腐是豆制品吗？日本豆腐能放多久？下面就带这些问题一起来看看吧！

日本豆腐能够生吃吗

能够生吃，但不建议这么吃。

日本豆腐的吃法许多，烧菜，熬汤，凉拌均可。拿它来烧菜的话，我最喜欢用它来做脆皮日本豆腐。烹制外皮脆硬，配上酸甜的茄汁，非常可口开胃。

日本豆腐是豆制品吗

日本豆腐不是豆制品。

我们都知道豆制品钙含量较高，营养全面，然而发黄而嫩滑的日本豆腐却并非豆制品，它也叫玉子豆腐，而玉子在日语便是鸡蛋的意味。日本豆腐以水、鸡蛋、盐等物质制成，不同于普通豆腐，钙含量很少。

自制日本豆腐的做法

主料：淡豆桨450ml、鸡蛋3个、盐5g。

做法：

1.备料。

2.盐放进鸡蛋打匀后过筛。

3.添加淡豆桨拌匀。

4.中火蒸8分钟。

5.起锅。