昨天去市场上买了一些榴莲，但是回到家切的时候，发现榴莲里面的果肉并没有熟，那么榴莲剥开了没熟是生的怎么处理？怎样把剥开的榴莲变熟？

用水果催熟榴莲

选购的榴莲不熟时可跟香蕉、苹果等成熟的水果放在一起，密封保存两三天即可进行催熟，此方法安全方便，且食用时味道会好很多，所以很多人采用这种方法。

用稻米催熟榴莲

未成熟的榴莲还可用稻米催熟，由于稻米在保存时会释放一些乙烯，能有效帮助榴莲催熟，但是在催熟榴莲时，需要将榴莲表皮除掉，取出果实放置到盒子中，随后用保鲜膜包起来放到稻米中，过两天后榴莲即可食用。

用报纸催熟榴莲

报纸也可催熟榴莲，具体做法是将报纸包到榴莲的外表上，随后用打火机引燃，在报纸快燃烬时，把它取出放到洁净的报纸上，再放到温暖的环境中一两天，榴莲即可催熟。

将榴莲放到温暖的环境中

如果你家没有熟透的水果，可将榴莲放到类似阳台等较为温暖的地方或是放入箱子密封保存几日即可。

将硬的榴莲肉放入微波炉里面转

将硬的榴莲肉用保鲜膜包起来，随后用微波炉煮熟，但口感不如熟榴莲那般好，当然如果不急着食用的话还是用其他方式比较好。

将生榴莲放入冰箱冷藏

假如实验了以上几种方法，榴莲还是未成熟，则可用保鲜膜将榴莲给包起来，随后放在冰箱里冷冻一两天，这样就可将其催熟。

如何挑选完善的榴莲

看是否裂口

假如榴莲上有裂口，那说明榴莲已经成熟。要是没有也表示还未成熟，不过挑选时尽量不要挑选裂口过大的，这类果实很很容易受到污染，食用后对人感受导致不适。因此挑选时可挑选刚裂口的，这样的榴莲是最适宜的。

看颜色

完善榴莲外壳一般都是呈通透的黄色，而未成熟的榴莲青色较多，因此挑选时可尽量挑选黄色的。

闻味道

完善榴莲闻着有一种十分香浓的味道，而不成熟的闻着是一种刚被剪过的青草的味道，而如果闻着有一种酒精的味道，那说明这个榴莲已是变质了，没法食用，尽量不要选购。