从外婆家拿了很多雪里红回来，雪里红怎么做好吃呢？

雪中红炒杏鲍菇

原料

杏鲍菇、雪里红、姜、米酒、糖、酱油、芝麻油、盐。

做法

1.杏鲍菇洗净切段，撒少许盐，放入电锅中蒸熟，待冷却后掰成鸡丝状预留；

2.将雪中红洗净，放入锅中，取出冷水，切段；

3.油锅炒姜葱，下绞肉炒至冒油，加入酱油、米酒炒至绞肉干燥；

4.放入蘑菇丝，雪中红碎，放少许水炖；

5.加入少许盐、糖调味料，倒入芝麻油，出锅摆盘即可。