黄颡鱼，主要分布于中国长江流域，珠江流域等南方地区。其肉质细嫩，味道鲜美，而且无肌间刺，是我国常见的食用鱼类，也是餐桌上的珍品食肴。富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高，常食具有补血、健脑、调中益阳等保健功能。

利尿消肿

据《医林集要》记载，黄鲶鱼可以治疗气水肿，即用黑豆和大蒜炖黄鲶鱼，用水炖，去鱼吃豆，取汁调商陆末服。特别适合脾虚肿胀。

提高免疫力

黄鲶鱼蛋白质含量极高，100g黄鲶鱼蛋白质占16.1g，蛋白质是一种高蛋白食物，食用后会转化为氨基酸，促进自身蛋白质的产生，食用具有补虚、增强免疫力的作用。

强壮骨骼

黄鲶鱼大多煮汤吃，鱼汤不仅含有大量蛋白质，而且鱼骨钙也流入鱼汤，食用可发挥钙补充作用，有预防骨质疏松症的作用。

健脑益脑

黄鲶鱼中含有少量脂肪，尽管100克黄鲶鱼中脂肪仅为0.7g，但大多数都是不饱和脂肪，DHA对大脑和视网膜非常重要，非常适合青少年和老年人食用，促进青少年大脑发育，改善老年人智力下降。

推动生孕

黄鲶鱼是一种罕见的鱼类，含有维生素E。维生素E是人体必需的维生素之一。维生素E参与精子的产生，促进女性卵子的发育和排出。因此，黄鲶鱼非常适合准备怀孕的年轻男女，促进怀孕的机会。