前几天买了些新上的黑米，打算用这米来煮锅粥，结果一喝停不下来，想天天喝，可是每天喝黑米粥好不好呢？

每天喝黑米粥怎么样

适度吃是可以的。

黑米粥里的黑米成份关键富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素钙、磷、钾、镁、铁、锌等矿元素，营养是十分丰富的，每日适度的进餐些黑米粥能够起到开胃健脾、清目活血、减缓衰老等作用，对人体是非常有帮助的，但是注意不宜食用过多，一次喝1-2小碗（约300-500mL）即可，不然吃太多反而会引起胃部不适。

黑米粥有什么功效与营养

维护血管

黑米里的紫铜类物质能维持血管内部正常渗透压，缓解血管脆性，预防血管破裂的同时还有一定的止血作用，对于普通人来说是很不错的一种食物。

抗老美容

黑米中含有维生素E、花青素等营养成分，具备清除自由基的作用，一定程度上抑止人体氧化反应，紧致皮肤的产生，同时改善严重贫血、抗应激状态及其激素调节等多种生理作用。

补肾益精

中医讲，黑色对应肾，食用黑米对肾脏有一定的滑涩补精、补血益气作用，针对少年白发、病后体虚、肾虚的人来说有均有很好的补益作用。

电饭煲煮黑米粥的办法

1.准备适当黑米、红豆、白糖，先把红豆黑米洗净，提前一晚浸泡。

2.将浸泡一晚水倒进电饭煲，然后再加入适量清水开枪烧开，沸腾后放泡好的黑米和红豆。

3.等再次煮沸后，再熬1小时左右，直到红豆黑米炖烂，粥变得粘稠即可，放进白糖搅拌，即可盛出食用。

黑米粥的禁忌

忌过量饮用

黑米粥常用黑米属于杂粮类食物，较为难消化，食用过多加剧肠胃的负担，容易引起肚胀、腹痛等消化不良症状，因此黑米粥每天吃1-2小碗即可。

病后体虚禁吃

病况初愈的群体一般肠胃功能比较虚弱状态，应食用粳米粥等易消化的粥，黑米粥本身就比较难消化，大病初愈的群体食用后可能会造成胃部不适，对身体健康不好。