白菜在春天抽出菜苔后，就会开出黄色的小花来，这种花气味清香，有很好的观赏价值，也有人会有疑问，白菜苔的花能不能吃呢?

白菜苔的花能吃吗？

卷心菜苔藓花可以放心食用，因为卷心菜苔藓花的营养含量不低于卷心菜苔藓本身的营养含量，含有钙、胡萝卜素等营养物质被人体食用，可以对人体发挥一定的维护作用，所以在日常生活中可以轻松吃卷心菜苔藓花，但吃时需要注意自己是否属于过敏体质，为了防止食用后花粉过敏，对健康产生一定的不良影响，在日常生活中吃卷心菜苔藓花也需要注意，卷心菜苔藓盛开后一般较老，此时需要去除卷心菜苔藓茎上的皮肤，以防食用后对食用味道产生一定的影响。

白菜苔有什么作用？

增加抵抗力

生活中经常吃一些卷心菜苔藓可以起到一定的增强抵抗力的作用，因为卷心菜苔藓中含有的各种营养物质可以帮助人体体质的改善，发挥增加抵抗力的作用，所以在日常生活中需要注意。

通利肠胃

吃卷心菜苔藓可以起到一定的促进胃的作用，因为卷心菜苔藓在烹饪成熟后可以被人体很好地吸收和利用，吃可以针对一些胃不适或一些胃不好的群体经常吃一些。

止渴利尿

吃卷心菜苔藓可以起到很好的解渴和利尿作用，因为卷心菜苔藓含有更多的水，卷心菜苔藓含有更少的糖，所以在日常生活中吃后不用担心会导致人体热量的增加。定期食用可以有效地发挥一定的利尿作用。

促进消化

吃卷心菜苔藓可以起到一定的促进消化的作用，因为卷心菜苔藓中所含的纤维在人体食用后可以起到很好的促进消化的作用，可以有效地促进人体的消化功能，发挥防止便秘的作用。