我很喜欢吃地瓜，但是吃腻了直接吃的那种，想换个吃法，请问地瓜怎么吃好吃？

材料：地瓜、鸡蛋、面粉、白糖。

做法：1、把地瓜洗净，切成三大块。

2.随后用高压锅蒸10-15分钟至熟。

3.之后将地瓜皮除掉放到瓷盆里﹐用木铲搅烂。

4.边搅边添加白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋搅拌均匀。

5.在搅均匀后﹐搓成丸子。

4.最终锅中架上，双面各煎一次即熟。