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香菇滑肉片的做法(香菇滑肉片的做法大全)

时间:2025-04-18 00:06:36 阅读:7 作者:limi

香菇滑肉片吃起来花嫩可口,不柴不塞牙,老人小孩都很爱吃,而且还具有补肾养血、健脾开胃的食疗功效。

食材

关键食材:猪瘦肉300克。

其他食材:鲜香菇15朵,青椒3个,生粉1勺,食用油、盐适量。

做法流程

1.将瘦肉切薄片,加少许盐和一勺生粉,少量水,用手抓匀。

2.青椒切条,香菇切片。

3.热锅热油下浆好的肉片滑散,肉片变色之后盛出来预留。

4.就着滑肉片的底油下青椒翻炒。

5.青椒变色之后下香菇片,加一点盐翻炒匀称。

6.再放入滑好的肉片,炒匀,即可出锅。

作用

牵正补虚、健脾养胃、化痰行气、补肾养血、滋阴润燥、益气、保护皮肤。

成效图