食材
关键食材:猪瘦肉300克。
其他食材:鲜香菇15朵,青椒3个,生粉1勺,食用油、盐适量。
做法流程
1.将瘦肉切薄片,加少许盐和一勺生粉,少量水,用手抓匀。
2.青椒切条,香菇切片。
3.热锅热油下浆好的肉片滑散,肉片变色之后盛出来预留。
4.就着滑肉片的底油下青椒翻炒。
5.青椒变色之后下香菇片,加一点盐翻炒匀称。
6.再放入滑好的肉片,炒匀,即可出锅。
作用
牵正补虚、健脾养胃、化痰行气、补肾养血、滋阴润燥、益气、保护皮肤。
关键食材:猪瘦肉300克。
其他食材:鲜香菇15朵,青椒3个,生粉1勺,食用油、盐适量。
1.将瘦肉切薄片,加少许盐和一勺生粉,少量水,用手抓匀。
2.青椒切条,香菇切片。
3.热锅热油下浆好的肉片滑散,肉片变色之后盛出来预留。
4.就着滑肉片的底油下青椒翻炒。
5.青椒变色之后下香菇片,加一点盐翻炒匀称。
6.再放入滑好的肉片,炒匀,即可出锅。
牵正补虚、健脾养胃、化痰行气、补肾养血、滋阴润燥、益气、保护皮肤。