菠萝
菠萝含有能消化肉类的酶,因此有协助消化和吸收作用,针对消化不好的老人而言,有利于消化。此外,菠萝中的糖、酸盐和酶有利尿作用,对肾炎、高血压病患有利。
柿子
含有维生素和糖份比一般水果高些。它有清热、去烦、生津,润肺、化痰、健脾、整肠、降压等作用。生吃治便秘,熟食可涩肠止泻,其功效很适合老人吃。但因性凉,体质虚弱者不宜多食,且以餐后进餐为宜。
香蕉
有止咳、润肠、降压作用。它含有维生素A、B族、C、E、P等。其中维生素P有益于血管壁的弹性,适宜高血压和肥胖者食用,维生素E能增加细胞分裂次数,对延寿有利。香蕉性凉,胃肠虚寒者不宜食之,不然可致腹泻。
苹果
除含有多种维生素外,还含有具收敛作用的鞣质等有机物。苹果里的细纤维素和果胶能使排便绵软,温和地刺激肠腔,有机物也能刺激肠黏膜,一同起到通便作用。苹果还含有大量钾,能参与钠的代谢,使其排出体外,对防治高血压有益。