脆枣是一种常见的休闲小零食，口感酥脆，深受人们的喜欢，都知道脆枣是由枣子做成的，那么脆枣是炸的还是烘烤的呢？

脆枣是炸的还是烤的？

炸的。

脆枣是油炸的，脆枣一般采用真空油炸技术，所以根据外观不能看到脆枣是烹饪的。很多人认为脆枣是烤的，但事实并非如此。烘烤后会进行干燥解决方案，主要促进枣的干燥。如果你想变得脆，你仍然必须油炸。

脆枣煎炸干燥的区别

枣炒脆枣，干燥是指枣干，两者的关键区别如下：

1.制作方法。炸枣的关键是低温真空油炸技术，然后通过真空离心脱油，最后快速制冷包装。干枣主要通过热风干燥技术促进枣内水分流失，达到干燥效果。

2.不同的口味。炸脆枣口感酥脆，味道更香；而干枣的味道相对平淡。

脆枣能多吃吗？

不建议吃太多。

脆枣经过油炸，失去了部分营养，但仍有一定的营养成分，所以可以适量食用，但不建议长期大量食用脆枣。

由于脆枣含糖量高，过量食用可能导致肥胖。而吃太多的脆枣也会影响人体的消化系统，可能导致腹痛、腹泻等不适症状。

脆枣能泡水喝吗？

能。

脆枣可用于浸泡水饮用，因为脆枣植物酸含量高，直接食用容易刺激牙齿，浸泡水饮用可将部分植物酸溶解在水中，发挥一定的稀释作用。

而且脆枣中的维生素C、酸叶酮等营养物质是水溶性的。泡茶后吃可以促进人体对这种物质的吸收，所以脆枣更适合泡水。