看到朋友圈里有人晒新奇土豆，这土豆颜色是彩色的，这是染色的吗？能吃吗？

在没有腐烂变质的情况下可以吃。

通常吃土豆的颜色主要是黄色，绿色意味着不能吃，但你见过那些彩色的土豆吗？这些土豆不是转基因食品，原产于秘鲁，但现在根据培养在中国也可以生产这样的彩色土豆，其中彩色土豆有紫色、红色、黑色等，其色调不仅美丽迷人，而且有很高的食用价值，尽快尝尝新鲜。