螃蟹口感鲜美，营养价值比较高，很多人喜欢吃，今天买了一些螃蟹，准备进行冷冻保存，那活螃蟹可以冷冻保存吗？螃蟹怎么保存才新鲜？

活蟹能冷冻保存吗？

不建议冷冻活螃蟹。

冰箱冷冻室的温度很低，一般在零下18度左右。在这种情况下，活螃蟹很容易被冷死。冷死后，螃蟹继续在冰箱里冷冻，这也可能导致味道下降，营养物质流出。因此，不建议在生活中冷冻活螃蟹。

小提示

但如果是死蟹，放在冰箱里冷冻，可以在一定程度上增加其保质期，可以保存1-2天左右。

如何保存螃蟹才新鲜

建议放在冰箱里冷藏。

虽然螃蟹不适合冷冻，但螃蟹非常适合冷冻。冷藏室的温度更适合螃蟹的生存。用湿布包好后，放在盒子上，放一层湿布，然后放在冰箱里冷藏，可以起到一定的保鲜作用，增加螃蟹的保质期。

螃蟹要蒸多久才能煮熟

15-20分钟功效。

螃蟹具有很高的营养价值和食用价值，富含蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素和各种矿物质成分。这种物质很容易蒸熟。对于正常大小的螃蟹，只需蒸15-20分钟即可煮熟。

但毕竟，螃蟹的大小是不同的。不同大小的螃蟹有不同的蒸煮时间。对于较大的螃蟹，蒸煮时间会更长。在20-30分钟内，蟹壳会变红。

螃蟹不蒸就能吃吗？

不推荐吃。

螃蟹长期生活在水中，可能携带某些细菌和微生物，不蒸，螃蟹可能携带不利于人体健康的物质，此时可能增加身体胃的负担，引起腹痛、腹泻及其大便松弛等不适症状，对人体健康构成威胁。

吃了未熟的螃蟹怎么办？

看情况。

只吃少量未成熟的螃蟹，身体没有不良反应，此时不用担心，多喝水，加速螃蟹的新陈代谢。

但是，如果吃了未成熟的螃蟹后出现明显的腹痛、腹泻、大便松弛等不适症状，且情况持续加重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。