冬天吃火锅少不了点一些冷冻的丸子来吃，其中撒尿牛丸比较受欢迎，但这撒尿牛丸的来历是怎样的呢？为什么叫这个名字呢？是丸子里面有尿吗？

撒尿牛丸为什么叫撒尿牛丸

1、源于食物

撒尿牛丸是把牛肉泥、虾爬子拌和一起，再把虾汁熬成冻，包入牛肉中煮熟，而虾爬子香港就称之撒尿虾，故得撒尿牛丸的名字。

2、源于吃法

撒尿牛丸依据丸子的自身优势，其丸中带汤，吃时一咬料汁四溅，形象形容叫撒尿牛丸，不但美味还好玩。

撒尿牛丸吃了对身体有害吗

适量食用没害。

撒尿牛丸自身要用一些面粉和肉品一同加工而成，味道比较美味，营养成分也比较丰富，适量食用能够提供能量、缓解饥饿和疲惫、补充蛋白、散寒暖身、开胃等，可是撒尿牛丸吃多之后也会对身体产生危害，根本原因是撒尿牛丸里的钠离子含量比较丰富，吃得太多可能会致使离子平衡失调，发生口干等少水状况，此外撒尿牛丸热量较高，太多食用易发胖，特别是自身高血压、高血脂的群体要少吃。

撒尿牛丸是什么做的

地道的撒尿牛丸是牛肉、虾仁制成的。

撒尿牛丸是具有悠久历史的传统名菜，始于清朝顺治年间的江南古镇松江，由王氏家族经过特殊工艺和秘方用心研发成的，常用材料为牛肉、虾仁、高汤，是益气、滋润肠胃、强健筋骨的营养美食，但市面上为了降低成本，许多牛肉丸会放便宜的牛肉及其淀粉和调味品制作，营养成分较低，口味会相对差一些，价格便宜，必须少吃。

撒尿牛丸要煮多久才能熟

一般煮5分钟就能熟。

撒尿牛丸在制作时就是半熟品，然后再将其冷冻长期保存，一般将撒尿牛丸排水煮五分钟多的时间，会自动浮上来，表层色调会变深，表明它已经熟透，可以继续煮1分钟，确保熟透，尽量在牛丸排水煮至一半时间时，拿筷子给撒尿牛丸戳一个洞，能煮得更快，也能便捷内部更好的熟透。