山竹清香甘甜，含有多种营养物质，富含维生素、膳食纤维及钙、铁、锌等矿物质，有较高的营养价值，那么山竹怎么做好吃呢？

山竹苹果汁

原料

山竹、苹果、蜂蜜。

做法

1.将山竹去果核，果肉取出预留；

2.将苹果洗净，削皮切片；

3.两种材料放入榨汁机中，加冷开水200mL；

4.打汁后过虑，加适量蜂蜜拌和，即可。

山竹沙拉

原料

山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、色拉酱。

做法

1.将山竹洗净，取出果肉，番茄、苹果洗净切片，生菜洗净预留；

2.将所有材料混和摆盘，浇上色拉酱；

3.搅拌均匀，撒上适量黑芝麻，即可食用。

山竹雪梨汁

1.梨子洗净，削皮切片，山竹去壳，取果肉预留；

2.将山竹和梨子放入果汁机中，添加150mL冷水；

3.弄成果汁后，加适量蜂蜜调料，即可饮用。

山竹罐头

1.将山竹清理干净，取出果肉；

2.放入陶瓷锅中，放入冷水；

3.水量未过山竹，放入冰糖，大火烧开；

4.烧开后撇去浮沫，将玻璃瓶洗净消毒，放入煮好的黄桃；

5.趁热盖上盖，晾凉后放入冰箱冷藏即可。

山竹酸奶

1.将山竹洗净，控干水分；

2.将山竹拨壳，将果肉清除；

3.山竹放入碗里，加适量酸奶；

4.搅拌均匀，撒上蓝莓干即可食用。