薏米水的功效与作用(薏米水的功效与作用及副作用)

薏米是一种禾本科植物，质地坚硬，可供食用。薏米有着良好的营养价值和功效，是一种很好的保健食材，我们通常会用来泡水喝，今天我们一起来了解下薏米水的功效与作用吧。

薏米内含有丰富的薏米醇成份，常常食用可以有效的预防癌症的产生，同时其含有的薏米仁酯是一种较强的抗癌剂，能够抑制艾氏腹水癌细胞，进而对治疗胃癌及其子宫癌有很好的疗效。

薏米中含有大量的不饱和脂肪酸，其中脂肪酸和油酸含量高达75％左右，他们可以有效降低血液中胆固醇及甘油三酯，避免动脉硬化，常常食用薏米仁能有效的预防心血管病症。

薏米中含有大量钙、钾及脂肪酸成份，他们可以有效地降低血压及血糖，常常食用薏米还可以有效预防高血压、血糖的产生。

中医上来说肥胖和浮肿都意味着体内有湿，薏米拥有很好的祛湿退肿功效，因此有利于减肥，同时薏米是低热量低脂肪食材，其含有纤维可以促进身体新陈代谢，用薏米泡水喝是减肥群体的不二之选。

薏米中含有的维生素和硒元素具有极强的抗氧化，它能清除体内多余自由基，降低细胞受自由基的伤害，可以有效预防皮肤粗糙、细胞衰老，具备养颜护肤的作用。

薏米里的维生素B1及维生素对预防脚气病有很好的疗效，尤其是由却维生素B1所引起的脚气病，成效显著，常常食用薏米可以有效防止脚气病的产生。

薏米中含有的薏仁素能够抑制横纹肌，假如因为肠胃两虚而造成的多皱、脸色暗淡得人，可以经常食用薏米仁，它能协助肌肤去皱纹、去黄美白。

薏米的蛋白质含量远远超于其他谷类，其含有人体所需八种氨基酸，常常食用薏米仁可以很好的健脾开胃，非常适合脾胃虚寒的朋友们食用。