夏季天气炎热，人体很容易就出现上火的现象，那么，夏季降火要吃什么？说到去火还是喝汤效果快又好，那么，夏季喝什么汤降火呢？

绿豆冬瓜汤

冬瓜500克，绿豆150克。绿豆提早浸泡5小时，锅里加水，入绿豆先煮至半熟，再倒入冬瓜，煮沸时调味，洒上葱段。

功效：清热退肿，祛暑止渴。

白萝卜海带汤

萝卜1个，海带200克，适量的葱段，姜片。白萝卜去皮洗净切片，海带切成块，锅中添加清水煮沸，添加姜片，再入海带与萝卜，煮至萝卜变软，调味，洒上葱段。

功效：补充多种微量元素，提高人体免疫力，消食滞、化痰、清热、祛毒。

绿豆百合汤

绿豆、百合各适当。绿豆洗净后，加水烧开，添加百合，煮至绿豆软烂。调味。

功效：清热祛毒，润肺生津，利尿解暑。

糖桂花酸梅汤

乌梅、山楂、甘草各20克，洛神花、陈皮各10克，糖桂花适当。原料冲洗干净，锅里加水煮沸，入材料，大火烧开，再转为文火煮上30分钟，滤渣取汁，湿热时，添加糖桂花搅拌均匀。

功效：是一款非常好夏天消暑饮品，冰凉凉，香气袭人，令人没有热流与肝火。

菠菜银耳汤

菠菜150克，银耳20克，香葱15克。菠菜洗净切段，用开水微煮一下，去盐酸；香葱切成粉末；锅中放进银耳，加水，煮至半熟时，入菠菜，煮沸后调味。

功效：生津润燥、降火通便。

冬瓜菏叶汤

冬瓜1斤、鲜荷叶2块状、瘦肉半斤。冬瓜洗净连皮切片，菏叶洗净扎好，瘦肉切片，锅里加水，入菏叶与瘦肉，煮沸后放入冬瓜，至煮沸调味。

功效：利水湿去，清热祛毒，除烦通窍。