米粉
原料:1勺米粉,温水
方法:1勺米粉加33勺米粉-4勺温水,静放后,按顺时针将筷子调整为粘稠。
米汤
原料:稻米
做法:将锅中的水烧开后,放入200克洗净的米饭中,烧开后再用文火煮成烂粥,取顶层米汤即可食用。
功能:米汤味甜,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C、维生素B等。
鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或海鱼,蒸熟,取出肉,小心去除所有鱼刺,碾成泥。将少量鱼泥与胡萝卜泥混合在米粉中。
蛋黄泥
原料:一个鸡蛋
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶拌匀。一开始要从1/8个蛋黄逐渐加入,根据宝宝的接受度逐渐加入到1/4、1/3。
功能:补充宝宝慢慢缺铁,蛋黄中铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被人体吸收和使用。
土豆泥
原料:土豆
做法:将土豆去皮切成块,蒸熟后用勺子压成泥,加少量水调匀即可。
青菜泥
原料:蔬菜
做法:将适当的青菜叶洗净,加入开水煮1左右-2分钟后,取出菜叶,用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
牛奶红薯泥
原料:红薯1块,奶粉1勺
做法:将红薯(土豆)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲洗后倒入红薯(土豆)泥中,调匀即可。
鸡汤南瓜泥
原料:鸡脯1块,南瓜1小块
做法:将鸡脯放入盐水中浸泡半小时,然后将鸡脯切成泥,加入一大碗水煮沸。将南瓜去皮,放入其他锅中蒸熟,用勺子碾碎泥。
鸡汤煮成小碗时,用消毒纱布过滤掉鸡颗粒,将鸡汤倒入南瓜泥中,再煮一会儿。
功能:鸡肉含有蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较高。
肉沫茄泥
原料:圆茄子1/3,精肉末1勺,湿淀粉少量,蒜1/4瓣,盐、香油少量
做法:蒜切碎,加入精肉末,用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌制20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮较多的半部分,将茄肉朝上放入碗中,将腌制好的肉末放在茄肉上,蒸至软烂,取出,倒入少量芝麻油,搅拌均匀。
功能:有利于儿童补钙。
青菜汁
原料:蔬菜
做法:在锅里煮一碗水,洗净的完整蔬菜叶先在水中浸泡20片-30分钟后,取出切碎约一碗,加入沸水,煮1-2分钟。将锅离开火,用勺子挤压叶子,使汁液流入水中,倒出上端清液,即蔬菜汁。
南瓜汁
原料:南瓜100g
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后用勺子把蒸好的南瓜压成泥。在南瓜泥中加入适量开水稀释调整,然后放在干净的漏水勺上过滤取汁。南瓜一定要蒸。你也可以加米粉喂宝宝。
肉末粥
原料:新鲜猪肉
做法:将整块肉炖好,取出剁碎成末。
将适当的肉泡加入粥或烂面条煮沸后食用。
香蕉粥
原料:香蕉1段,奶粉2勺
方法:将香蕉切成泥,放入锅中,加水煮沸,边煮边搅拌,变成香蕉粥。奶粉准备好,待香蕉粥冷却后倒入,搅拌均匀。
功能:香蕉富含钾和镁,其他维生素和糖、蛋白质和矿物质也很高。这种粥不仅是强身健脑的好食物,也是便秘宝宝的好食物。
牛奶蛋黄米汤粥
原料:米汤半小碗,奶粉2勺,蛋黄1/3
做法:煮米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取1/3的蛋黄碾成粉末。将奶粉混合,放入蛋黄和米汤中,搅拌均匀。
功能:含有蛋白质和钙,蛋黄中还含有大量的卵磷脂,有利于儿童的生长和大脑发育。
鲜玉米糊
原料:半颗新鲜玉米
做法:用刀将玉米切下来,搅拌成浆。用纱布过滤玉米汁,煮成粘稠状。
功能:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂、18种氨基酸等30多种营养活性成分,能提高人体免疫力,改善脑细胞活动,健康益智。
梨酱
原料:梨1,冰糖适宜,冰糖适宜
做法:将梨去皮去核,剁碎,与冰糖一起煮,待梨酥烂后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
功能:不仅补充维生素矿物质,而且对干咳儿童有临床治疗作用。
鲜橙汁
原料:橘子
做法:将橙子横向一切分成两部分,然后将剖面附着在玻璃挤橙器上旋转,使果汁流入下缸。喂养时,可以加入一些温水,水的比例从2开始:1,到1:1、然后是原汁。
西瓜汁
原料:西瓜肉适宜
做法:将西瓜肉放入碗中,用勺子捣碎,再用消毒纱布过滤后取汁。
苹果胡萝卜汁
原料:1个红萝卜,半个苹果
做法:将萝卜和苹果去皮,切成丁,放入锅中,加入适量水煮沸,炖约10分钟。用干净的纱布取汁。
功能:红萝卜富含β-胡罗卜素,能促进上皮组织的生长,提高视网膜的光敏感性,是婴儿不可缺少的营养物质。
红萝卜山楂汁
原料:新鲜山楂1-2颗,红萝卜半根
做法:山楂洗净,每粒切四瓣;红萝卜半根洗净切碎。
将山楂、碎萝卜放入炖锅中,加水煮沸,用小火煮15分钟,然后用纱布取汁。
功能:山楂含有有机物、果胶、维生素和矿物质。其中,维生素C含量是苹果的10倍以上。山楂汁与胡萝卜搭配,能健脾、养胃、生津,增进宝宝食欲。
萝卜生梨汁
原料:小白萝卜一个,梨半个
方法:将白萝卜切成细丝,梨切成片。将萝卜倒入锅中,加水煮沸,用微火炖10分钟,加入梨片,煮5分钟,取汁。
功能:萝卜含有维生素CC、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺、促进消化等保健作用。
番茄苹果汁
原料:半新鲜番茄,半苹果
做法:将番茄洗净,用热水烫后去皮,用果汁机或消毒纱布挤压果汁。
将苹果去皮蒸熟或直接打汁,取1-2汤匙加入番茄汁中。
功能:新鲜番茄富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。