金针菇是一种菌类食物，其味道鲜美，但是不耐存放，一般都是放冰箱保存，那金针菇可以放冰箱放多少天？

看保存的环境温度。

1.如果是2~4℃，冷冻的环境下，金针菇不沾水能够保存5天多的时间；但如果是成袋的金针菇，可以在冰箱冷藏室储放10天左右。

2.如果是采用的真空包装，再放入冰箱冷藏室的话，1℃的环境可保鲜20天左右，7～8℃可保鲜10天左右。