昨天朋友送了我几盏燕窝，想问一下燕窝炖前泡多久最好？

燕窝泡发的时间与燕窝的类型和燕窝的老嫩有关。

采用干挑工艺的燕窝一般需要浸泡3-4小时，而毛燕则需要浸泡6-8小时；湿挑毛的燕窝可以浸泡1-2小时；嫩燕丝太细，浸泡速度更快，只需1小时左右即可浸泡，而老燕丝更厚，浸泡时间必须根据实际情况适当延长。