马上女朋友要生日了，想做个浪漫的礼物给她，送她自制的巧克力，但不知道这自制的巧克力能保存多久呢？

1.保质期限

（1）手工巧克力：冰箱冷藏1个月上下。

（2）常见的国内巧克力：保质期在1年左右。

（3）海外巧克力：一般保质期较久，在2年左右。

2.储放规定

储存巧克力的绝佳温度是5℃—18℃，一般不得超过25度，假如室温太高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。平常温度小于20度的情形下，放在阴凉干燥的地方，防止湿冷高温即可，不然以上说明的巧克力保质期限将大大缩短。