鱿鱼，也称“柔鱼”，在台湾也称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制，下面推荐一款铁板鱿鱼。

食物

关键食物：一条新鲜鱿鱼。

其他食物：一个圆葱，一小把干辣椒，两块姜，一段葱，盐，酱油，酱油适当。

做法流程

1.鱿鱼去除内脏和膜，切成细丝控制水分。

2.放入油锅中炒至淡黄捞出，姜蒜、洋葱切丝。

3.锅底油加热50%，加入干辣椒炒香，放入姜蒜丝炒锅。

4.加入葱、鱿鱼丝，煮入盐，生酱油炒匀。

作用

补血益气，清目。

成效图