豆桨
鸡蛋豆浆,似乎是一种非常有营养的早餐组合,事实上,如果你真的这样吃,它对身体没有好处。因为独立饮用的豆桨含有一种特殊的物质叫做胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白结合,会导致营养物质的损失,减少两者的营养物质。
柿子
吃完鸡蛋后吃柿子会得食物中毒,总会导致急性胃肠炎和肺结石。一般来说,同时吃这两种食物会导致急性胃肠炎,主要是呕吐、腹泻和腹痛。
鳖肉
除柿子外,吃完鸡蛋后吃龟肉也会引起食物中毒。
鹅肉、兔肉
鸡蛋不能和兔子、鹅和其他肉一起吃。《本草纲目》说:“鸡蛋和兔子的食物会导致痢疾。”这是因为兔肉又甜又冷,鸡蛋又甜又冷,两者都含有一些生物活性物质,共进食会产生反应,刺激胃肠道,引起腹泻。
糖
很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。事实上,这样吃会导致蛋白质中的氨基酸产生果糖基赖氨酸的结合,这些物质不易被吸收,因此会对健康产生不良影响。
茶
吃完鸡蛋后喝茶是很多老人喜欢做的事情,但我们需要知道的是,茶中含有大量的单宁,吃完鸡蛋后喝茶,导致单宁与蛋白质合成,单宁蛋白质收敛,减缓胃肠蠕动,延长肠道粪便停留时间,不仅容易导致便秘,而且提高吸收有害物质和致癌物的概率,危害人体健康。