米粥既有滋补作用，又容易消化吸收，还能补充夏季炎热失去的水分。用瓦罐砂锅慢火熬出的粥，味道最为清新甘香，营养价值也高，夏季吃一些清热解暑的粥食对养生有很好的帮助，夏季养生粥食谱有哪些呢？

菊花粥

食材：菊花10g，梗米100g

制法：将菊花研磨，梗米煮开粥，待粥将成时加入菊花粉末，略微煮熟即可食用，能作早晚餐食用。

作用：此粥清热去火，常常食用能使人身体轻松，并能醒脑提神。

薄荷粥

食材：鲜薄荷30g，刚米50g

制法：将薄荷煎汤另放侯冷，以梗米煮开粥，待粥熬成时，添加薄荷汤剂冰糖适量，再煮一二沸即成，可在夏天下午凉服。

作用：此粥有清热去数的效果。

绿豆粥

食材：黑豆适量，梗米100g

制法：将适量黑豆洗净后浸泡半天，同梗米熬成较稀粥，可作为早晚餐食用。此粥适宜于炎炎夏日食用，是即为理想的消暑食品。

莲藕粥

食材：连藕100g，檽米100g

制法：将连藕洗净切片，取适量檽米一并放进熬粥。

作用：此粥能够养神一起、调理精神。

淮山薏苡仁粥

食材：淮山30g

制法：将淮山打碎，放入锅内用水先煮10分钟，然后加入薏苡仁40g，梗米50g，一同炖烂成粥。

作用：此粥能够健脾补肾、养血祛湿。