补充锌制剂
经医院检查确诊为明显缺钙的儿童,可在医生指导下给予锌制剂。一般来说,用药时间不能超过2次~4个月后,复诊正常后应及时停药。但需要注意的是,锌的有效剂量与中毒剂量之间的距离很小,使用不当容易引起过多,导致缺锌、缺铜、贫血等一系列症状。因此,父母不能独立给孩子吃药。
吃富含锌的食物
4岁以后的孩子可以从食物中完全摄入足够的锌。让孩子多吃富含锌的食物。牡蛎和鲱鱼含锌量最高,1公斤食物含锌量超过100毫克,其次是瘦肉、动物肝脏、蛋黄、蟹、花生、核桃、杏仁、芝麻,含量20-50毫克;小麦、鱼种、红萝卜、土豆含6-20毫克。
吃牡蛎汤补锌
原料:鲜牡蛎肉60克,紫菜、葱、姜,调味料合适。
做法:将牡蛎洗净切片。将紫菜洗净放入碗中,加入白汤、牡蛎肉片、葱、姜片,在蒸锅中蒸30分钟。取出加入盐、胡椒粉,调整均匀即可食用。
吃果干粥补锌
原料:大米、花生、核桃肉等。
做法:水稻、花生洗净后,放水煮成粥,煮至80%成熟,放入核桃肉,喜欢吃甜的可以加一点糖。
吃猪肝鸡蛋粥补锌
原料:猪肝50克,鸡蛋1个,梗米50克,盐、姜、鸡精各适宜。
做法:猪肝切细,与米粥一起煮,煮熟时打入鸡蛋,放盐、姜、鸡精调味料,稍煮即可。